Bueno, despues de un tiempo de usar skins Aqua sobre Windows y Linux, alfin pude conseguir Mac OSX en PC.

Hay un par de cosas que hay que tener en cuenta antes de instalar el sistema :

1. Tener una PC con instrucciones SSE2 ó SSE3 ( se puede saber usando CPU-Z ).
2. La lectora de DVD en Master en IDE 2 y el HD en Master del IDE 1.
3. Particionar el HD con almenos 5 GB para el sistema.
4. Advertencia personal : De tener problemas de booteo Quitar cualquier dispositivo agregado ( Placa de Video AGP/PCI/PCI-E, Sonido, USB, Impresora... etc ) durante la instalación ( de tener una placa nvidia, se puede probar instalando el driver Natit en el paso 2 de la instalación ).

Instalación:
tocar F11 en el BOOT y seleccionar la lectora DVD si no arranca automaticamente desde el mismo ( ó cambiarlo en el bios )
1. Una vez que haya arrancado el sistema de instalacion ( 10 min aprox ) cargar la utilidad de Discos y selecionar la particion que hayamos creado, formatearla con el sistema de archivos de Mac y Salir.
2. Selecionar Instalación "Personalizada" y eliminar todo quello que sea innecesario ( idiomas extras, drivers de impresoras... etc ), instalar el parche JaS segun nuestra PC, AMD ó Intel.
3. Proceder a instalar ( 13 min aprox ) si al reiniciar sale una pantalla gris y el logo de apple en el medio, todo va bien.
4. Done (imagen). ( de tener otro sistema operativo en el HD, se podra seleccionar presionando F8 al momento del booteo ).

Aclaracion :
Se uso una ASrock 775i65G - 256 DDR (512 en el video) - Celeron 2.6 ( onboard funciona todo ).
La placa de video AGP ( XFX nvidia 4000 ) provoco que el sistema no arranque ( mensaje que tenia que apagar la PC ).
La placa de sonido PCI no funcionó ( Sound Blaster ENSONIQ ES1370).

Restaurar el sistema operativo anterior: porque no siempre sale todo bien...

en Windows : 2000 y XP
1.iniciar con el CD de windows y presionar "R" para ir a la consola de recuperación.
2.selecciona tu instalacion de windows ( 1 por lo general ) y tipea tu password de administrador.
3.ejecutar "FIXMBR" y confirmar con "Y". reiniciar ( esto deberia ser suficiente, si no, tambien probar con "FIXBOOT" ).

en Linux : (sirve tambien para reactivar particiones windows )
1.iniciar con el CD/DVD de Linux.
2.selecionar "Sistema de Rescate".
3.Loguear como root y ejecutar "fdisk /dev/xxx" ( donde xxx es el HD, en mi caso "hda" ), activar la particion como activa ( flag boot ) donde esté instalado Linux teclando "a" ( "p" muestra las particiones, "m" menu de comandos )y seleccionando la particion correspondiente. teclear "w" para guardar los cambios y salir, ejecutar "reboot" para reiniciar el sistema.
( esto deberia ser suficiente si instalamos grub en la particion de linux )